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Beneficios de la leche vegetal REVISTA BUENA SALUD

La Revista BUENA SALUD nos ha consultado por las leches vegetales. Les dejamos el articulo a continuación!  Hoy en día existe una gran variedad de lácteos para el consumo diario, es por esto que las leches vegetales se han posicionado fuertemente como una alternativa en la alimentación de los chilenos. La mejor manera de incorporar estas alternativas a nuestra alimentación es estar...

Verduras cocidas. Sus tiempos y como mantener sus propiedades

Son muy importantes los tiempos de cocción de las verduras, porque de ello depende que este tipo de alimentos mantenga su color, sabor y sus propiedades alimentarias. Es importante mantenerse atento mientras se están cociendo las verduras para que no se cuezan demasiado tiempo. Por otra parte, no es lo mismo cocinarlas en agua que al vapor. En este último caso, las verduras no están en...

Los alimentos que cuidan las bacterias del cuerpo

La mitad de las bacterias son heredadas y la otra mitad, se define según la alimentación. El chucrut es una de esas comidas beneficiosas. Pero hay más.  Para bajar de peso o mantenerlo en un nivel saludable, no sólo hay que preocuparse de moverse y dejar fuera la comida chatarra. Ahora, también debes poner atención en la microbiota. O mejor dicho, en el ejército de bacterias que habi...

RICO JUGO VERDE PRENSADO EN FRIO

Ayer hicimos este increíble jugo verde! Es muy fácil y rico. Ademas dura hasta 3 días en el refrigerador por lo que se puede guardar y tomar en varios días. Es un jugo sano, nutritivo, fácil de hacer y por sobre todo RICO! Recomendamos tomarlo bien helado ya que se realzan los sabores y se disfruta mucho más!Los ingredientes son de fácil acceso y se pueden variar las frutas. En este caso ocupamos...

Leches vegetales ¿cuáles son sus principales beneficios?

Leche de soja: Se caracteriza por ser fácil de digerir y tiene un índice glicémico muy bajo siendo apta para personas con diabetes o resistencia a la insulina. Además, ayuda a controlar los niveles de colesterol gracias a su alto contenido de flavonoides y ácidos grasos poliinsaturados.Leche de almendras: Tiene un alto valor nutricional y es un gran aporte de ácidos grasos saludables. Su...

6 frutos secos con muchas proteínas

A continuación te damos una lista de 6 frutos naturales que poseen una gran cantidad de proteínas.Fruto Seco (Gramos de proteína x 100gr)Recuerden que las porciones de frutos secos deben ser pequeñas y controladas ya que son un alimento calóricoManí (22): Estas semillas leguminosas son ricas en vitaminas y minerales.Almendras (18): Estas son reconocidas como uno de los frutos secos mas nutritivos....

10 TIPS PARA ALMORZAR EN LA OFICINA

Según un estudio realizado el año 2014 por Carbonell y GFK Adimark para conocer los comportamientos alimenticios de los chilenos, el 48% de los encuestados reconoce tener malos hábitos.Las conductas más reiterados fueron que consumen diariamente productos fritos y grasos (32%), no comen legumbres al menos dos veces a la semana (56%) o no llevan una dieta equilibrada en proteínas y ca...

TOP 4 Restaurantes Saludables en Santiago

1. Al Grano Dirección: Av. Alonso de Córdova 5322, Las CondesHorarios: Lunes a Viernes de 8:00 a 19:00 horasPágina web: www.al-grano.cl/Facebook: Al Grano ChilePrecio promedio por persona: $7.000El menú de este restaurante se desarrolló en conjunto con Rodolfo Neira, médico internista con especialidad en nutrición funcional y bienestar. Su aporte hizo que este restaurante fuera más allá de...

ORTOREXIA, ¿Cómo puede ser que enfocarse en los alimentos sanos pueda ser malo?

La ortorexia nerviosa, tal y como originariamente se definió, indica una obsesión enfermiza con el consumo de alimentos saludables. El término se deriva del griego orto, que significa “derecho” o “correcto”, y intenta hacer un paralelismo con la anorexia nerviosa. Esto suena contradictorio. ¿Cómo puede ser que enfocarse en los alimentos sanos pueda ser malo? La aparente contradicción h...

MITOS SOBRE NUESTRA ALIMENTACIÓN

Les traemos algunos mitos muy comunes que circulan entre nosotros día a día y los aclararemos para que no caigan en errores a la hora de armar su dieta.VERDADERO La zanahoria es buena para la vista: Contiene vitamina A que ayuda a tener una mejor salud visual. El jugo hay que tomarlo recién exprimido: La vitamina C pierde sus beneficios cuando se pone en con...