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¿Diet o Light? El verdadero significado

Los alimentos denominados “Diet” o “Light” son alimentos en los cuales se ha reemplazado el azúcar por otros edulcorantes no nutritivos. En un comienzo estos alimentos se introdujeron al mercado orientado a los diabéticos y a quienes querían bajar de peso, pero con los años se han ido popularizando llegando a tener mucho éxito por ser denominaciones usadas a nivel internacional. Los términ...

¿Por qué tomar desayuno?

Por una serie de razones. Primero que todo ayuda a regular el peso. Hacer tu primera comida hacia la mitad del día deja el consumo de la mayor parte de las calorías ingeridas durante la tarde/noche, que en general es cuando se gasta menos energía. Además, el hecho de saltarse el desayuno pone a nuestro metabolismo en alerta, lo que genera un estado d...

Etiquetado Nutricional

Muchas veces, antes de elegir un alimento, nos damos cuenta que las opciones que tenemos son cada día más variadas y que la oferta en el mercado es cada vez mayor. Por su parte, las distintas marcas nos ofrecen un mensaje saludable diferente, o simplemente nos ofrecen lo mismo y no sabemos cómo elegir entre un producto u otro. Es por esto que es imp...

¿Cómo elegir un suplemento de proteínas?

Las proteínas son parte esencial en nuestra nutrición, sobre todo en aquellos individuos que realizan actividad física de forma regular. Si bien es posible para las personas físicamente activas, obtener sus requerimientos diarios de proteínas a través de una dieta variada, los suplementos proteicos son una forma práctica de asegurar la ingesta y calidad adecuada de proteínas. Los individuo...